MORA DI CACCIAGUERRA

“…un’esplosione di spezie…”

Una birra Speciale, avvicinabile allo stile Saison belga, di un ambrato carico con una schiuma dorata non eccessiva. Aromatizzata con Coriandolo, bacche di Ginepro, Anice Stellato, Ciliege e Quercia, risulta una birra molto complessa e da un equilibrio di spezie molto particolare. Un aroma esplosivo nel quale l’anice inizialmente la fa da padrona seguito dal coriandolo e dalle bacche di ginepro, mentre nell’aroma l’iniziale dolce della ciliegia lascia spazio al sapore delle spezie che danzano nel palato rincorrendosi ed andando a chiudere con una persistente nota di amaro a pulire lo stesso. Una birra da meditazione, abbastanza impegnativa che trova il suo abbinamento migliore con i dolci e particolarmente con il cioccolato, preferibilmente quello amaro.

  • Birra Ambrata
  • Alc. 7,5°
  • Ibu 27
  • Formato: 33 cl e 75 cl

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